Jujube - faedah dan bahaya kepada manusia. Penerangan terperinci mengenai buah jujube (tarikh) - 70 foto

Di kalangan tukang kebun tempatan, jujube masih dianggap eksotik. Tetapi sebenarnya, tumbuhan ini telah ditanam oleh manusia selama lebih dari 4 ribu tahun. Di negara-negara yang berbeza ia dipanggil jujuba, unabi atau tarikh Cina kerana persamaan luaran buah-buahan (buat kali pertama, melihat foto jujube benar-benar boleh dikelirukan). Oleh kerana serba boleh, ia disukai oleh penduduk musim panas, pereka landskap, pakar masakan dan penyembuh tradisional.

Ringkasan artikel:

Penerangan

Manchuria dan wilayah wilayah Cina moden Mongolia Inner dianggap tempat kelahiran. Pada masa kini, ia terdapat di hampir semua negara dengan iklim yang sederhana. Di Rusia, jujube tumbuh di kawasan selatan - di Caucasus Utara, Kuban, di Crimea, tetapi ia juga boleh ditanam di utara.

Pokok ini tumbuh sehingga 5 meter tinggi, dengan mahkota yang luas, daun hijau berkilat terang. Batangnya kosong. Pucuk elastik, bengkok dalam bentuk, dengan kulit licin, mungkin ada paku kecil pada selekoh.

Buah-buahan masak bujur, dengan diameter 1-2 cm, dengan kulit padat dari coklat muda hingga burgundy dan tulang besar di dalamnya. Pulpa adalah berisi, konsisten padat, manis dalam rasa, kadang-kadang dengan rasa masam.

Varieti

Di dunia terdapat lebih daripada lima puluh jenis jujube. Di Rusia, spesies pembiakan yang paling biasa, disebabkan oleh keadaan cuaca. Varieti Koktebel dan Sinit yang dibiakkan di Crimea boleh ditanam bukan sahaja di selatan, tetapi juga di bumi hitam pusat.

Mereka dicirikan oleh fekunditi yang tinggi dan masak awal, tanaman pertama boleh dituai sudah pada tahun kedua atau ketiga selepas penanaman. Buah-buahannya agak besar, manis, dengan keasaman ciri, yang digunakan oleh tuan rumah untuk membuat jem dan memelihara.

Jenis kerja penternak Cina juga popular - I-Zao dan Ta-Yan-Zao. Mereka mudah dikenali oleh buah-buahan berbentuk pir kecil dan tiada duri lengkap di dahan.

Kedua-duanya dibezakan oleh daging tertentu konsisten serbuk dan rasa manis astringen. I-Zao tidak mempunyai biji, sebab itu bagus untuk pengeringan, tetapi baik dan segar. Mereka ditanam secara meluas di Timur Jauh di kawasan yang bersempadan dengan China.

Berbagai jenis Moldavian Mori Jer, yang dicirikan oleh kematangan awal dan rasa yang sangat baik, juga perlu diperhatikan. Ia mengambil akar dengan baik di tanah-tanah dari padang rumput Altai ke Belgorod.

Ciri pendaratan

Penanaman dan penjagaan jujube tidak akan menimbulkan banyak masalah, tetapi anda perlu mempertimbangkan bahawa tumbuhan sangat menuntut nilai pemakanan dan kualiti tanah. Chernozems basah dan loam adalah ideal dalam kesederhanaan. Ia juga perlu memilih tempat yang cerah - di tempat-tempat teduh unabi tidak akan memberikan hasil maksimum.

Untuk memberi masa akar untuk bertambah kuat, lebih baik menanamnya pada musim bunga awal, dan tidak disyorkan untuk melakukannya pada musim gugur - dalam kes ini, akar akan membekukan dan tumbuhan itu boleh mati, kecuali sudah tentu ia adalah mengenai jenis tahan beku.

Apabila memilih tempat untuk menanam, ia perlu disediakan apabila pokok itu tumbuh, mahkota akan menyebar. Kilang itu sendiri mesti diberi "ruang peribadi" dengan garis pusat satu setengah meter.

Baja ditambah ke lubang yang digali, timbunan kompos atau baja sesuai. Setelah meletakkan anak pokok dalam kemurungan dan jatuh tertidur dengan bumi, anda perlu teliti tampal dan tuangkan banyak air.

Anak benih boleh tumbuh secara bebas dari benih, tetapi lebih baik untuk membeli mereka di kedai khusus.Oleh itu, terdapat lebih banyak jaminan untuk bertahan hidup dan kurang kerumitan, kerana tarikh Cina adalah tumbuhan yang disebarkan secara silang, dan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik di tapak ini perlu menjadi pokok-pokok dari dua atau lebih varietas yang berdekatan satu sama lain.

Penjagaan

Jika semua cadangan yang diamati semasa penanaman, jujube yang semakin meningkat tidak menjadi kebimbangan. Ia dengan tenang menahan apa-apa haba, dan jenis yang dibangunkan untuk lintang kami akan menahan frosts yang teruk. Unabi juga sangat tahan terhadap penyakit dan perosak, yang menghilangkan perlunya rawatan kimia biasa.

Ia praktikal tidak memerlukan penyiraman tambahan, kecuali pada peringkat pertumbuhan dipercepat pada tahun-tahun pertama kehidupan dan semasa kemarau yang ketara. Dan dia hidup, dalam perjalanan, untuk masa yang sangat lama - hampir satu abad.

Selepas musim sejuk, apabila penting untuk memulihkan nutrien, membaja dengan baja mineral tidak akan berlebihan. Sepanjang musim, pembajaan tambahan tidak diperlukan, tertakluk kepada penyingkiran rumput yang tepat pada masanya yang menguras tanah.

Apabila akar telah diperkuat, dan pokok itu sendiri telah diperkuat (biasanya ini berusia dua atau tiga tahun), anda boleh mula membentuk mahkota yang anda sukai. Pemangkasan berkala tidak hanya membawa hiasan, tetapi juga fungsi kebersihan - menghilangkan cawangan yang berlebihan akan memberi kesan yang baik pada fekunditi dan kesihatan pucuk.

Penuaian

Bergantung pada varieti, ia mula membuahkan hasil pada tahun ketiga atau keempat hidup, tetapi di bawah keadaan pertumbuhan yang baik dan pacaran yang betul dapat memberikan tanaman pertama yang sudah di musim kedua. Umur reproduktif berlaku secara purata pada tahun kesepuluh.

Pembungaan kemudian, jadi fros musim semi, walaupun pada bulan Mei, tidak takut kepadanya. Ia berlangsung kira-kira dua bulan dan disertai dengan aroma yang menyenangkan. Tumbuhan madu menarik lebah dalam jumlah besar, yang menyumbang kepada pendebungaan yang lebih baik.

Variasi pembiakan membuahkan hasil sehingga musim luruh lewat dan boleh menghasilkan purata 30-60 kg setiap pokok, spesies berbuah besar di bawah keadaan yang baik dan baja sehingga satu orang.

Jika pemprosesan selanjutnya disediakan, ia dituai tidak matang, sejurus selepas warna hijau mula mengambil warna coklat. Yang baru dimakan hanya masak sepenuhnya.

Permohonan

Ia digunakan kedua-dua segar dan diproses - ia digunakan untuk membuat buah-buahan candied, mengekalkan, marshmallow, jem. Anda boleh mengeringkannya secara langsung di bawah sinar matahari tanpa penyediaan tambahan, ia disimpan dalam bentuk ini untuk masa yang lama.

Ciri-ciri jujube yang berguna adalah kerana penggunaannya di kawasan lain, kedua-dua buah-buahan dan kulit dengan daun.

Dalam perubatan

Di timur, ia dipanggil pokok pemuda, kerana kemampuannya membersihkan tubuh racun dan melambatkan penuaan. Dari sudut pandang saintifik, ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan mengandungi lebih banyak asid askorbik daripada buah sitrus, yang membolehkan kita mengesyorkan unabi sebagai antioksidan semulajadi, serta pelbagai vitamin, mineral dan nutrien lain.

Dalam kuantiti yang banyak terdapat juga yodium, kobalt dan besi, berguna untuk hematopoiesis. Saponin, glikosida dan asid langka terlibat dalam rawatan beberapa penyakit.

Merebus buah-buahan melegakan, digunakan sebagai pembantu untuk stomatitis. Ia juga meningkatkan laktasi, yang akan merayu kepada ibu-ibu muda, yang selama ini dilarang banyak barang.

Daun mempunyai sifat antiseptik. Ia telah diuji secara eksperimen bahawa jika gigi menyakitkan, cukup untuk mengunyah daun dari tarikh Cina, dan rasa sakit akan mereda. Sekurang-kurangnya anda akan mendapatkan doktor gigi anda lebih selesa.

Teh yang dibuat dari daun mempunyai kesan sedatif dan santai, yang boleh digunakan untuk insomnia. Biji alkohol menunjukkan dengan baik.

Walaupun semua sifat penyembuhan, terdapat kontraindikasi, seperti dengan sebarang ubat. Oleh itu, sebelum menggunakan pekat, anda harus berjumpa dengan doktor anda.

Dalam kosmetologi

Ciri-ciri antibakteria daun telah digunakan dalam rawatan jerawat, jerawat dan keradangan pada kulit muka. Untuk melakukan ini, salap dibuat berdasarkan minyak (biasanya zaitun), di mana daun diletakkan dan dibawa ke suhu 80-90 darjah Celsius, dan dibenarkan untuk menyemai selama 10 hari. Sapukan ke kawasan masalah 2-3 kali sehari selama setengah jam.

Decoctions dan infusions kerana semua sifat yang sama telah menunjukkan diri mereka baik dalam rawatan kelemumur. Di sepanjang jalan, folikel rambut dirangsang, peredaran darah di kulit kepala bertambah baik, yang meningkatkan kesihatan dan kecantikan rambut. Jujuba concentrates digunakan secara meluas oleh pengeluar dalam shampoo dan produk penjagaan rambut.