Zaitun - apakah ciri mereka? Ciri-ciri berguna untuk manusia, 120 gambar buah-buahan

Pokok zaitun, atau zaitun Eropah, telah ditanam oleh manusia sejak zaman purba. Orang Yunani purba menganggapnya sebagai ciptaan ilahi Athens sendiri. Buah-buahan dan minyak tumbuhan ini telah menjadi ramuan terpenting bagi hampir semua masakan Mediterranean, dan senjata banyak negara dan organisasi antarabangsa menghiasi cabang zaitun.

Kini digunakan untuk tujuan hiasan, bentuk anggun disukai oleh pereka landskap dan pemilik rumah rumah hijau.

Ringkasan artikel:

Penerangan

Ia adalah pokok malar hijau dengan batang melengkung. Kulitnya adalah struktur yang khusus, mudah dikenali, warna coklat yang kelabu. Crohn adalah luas, merebak. Leaflets bentuk bujur, di sebelah cerah hijau, di dalam hijau pucat dengan warna perak.

Mereka dikemas kini sekali setahun atau dua, di dasar setiap daun terdapat buah pinggang, yang berada dalam mod tidur dan mula berkembang aktif apabila daun rosak, yang memberikan tumbuhan yang dapat bertahan hidup. Jangka hayat boleh mencapai beberapa abad.

Pembungaan berlaku pada separuh kedua musim semi - separuh pertama musim panas. Buah-buahan zaitun berbentuk telur, dengan pulpa konsistensi berminyak dan tulang bersaiz sederhana. Warna berbeza dari cahaya kuning ke coklat-chestnut, bergantung kepada kematangan.

Panjang purata 2-4 cm, lebar 1.5-2 cm, berat bergantung kepada kematangan. Pematangan penuh berlaku pada musim sejuk, tetapi bergantung pada tujuan aplikasi, tanaman sering dituai tidak matang.

Apakah perbezaan dari buah zaitun?

Ini sebenarnya perkara yang sama. Kekeliruan ini bermula dengan GOST Soviet, yang berkaitan dengan hari ini, di mana sinonim ini dapat ditafsirkan sebagai buah-buahan yang berbeza. Hasilnya, penduduk tempatan mempunyai pendapat bahawa mereka tumbuh di tumbuh-tumbuhan yang berbeza dan berbeza dalam warna, zaitun berwarna hitam, zaitun berwarna hijau, ada juga yang memetik buah zaitun dengan buah-buahan gelap sebagai bukti.

Tetapi secara semula jadi tidak ada warna arang seperti zaitun. Ia adalah disebabkan oleh kaedah pemuliharaan khas, yang menggunakan ketepuan oksigen untuk mempercepat proses perolehan. Warna masak semulajadi adalah coklat, ungu atau coklat gelap.

Habitat

Iklim yang biasa di mana tumbuh-tumbuhan zaitun adalah panas, matahari dan musim panas yang abadi. Ini adalah seluruh rantau Mediterranean dari Israel ke Sepanyol, serta India, Australia, Amerika Tengah. Di Rusia, mereka ditemui di pantai Wilayah Krasnodar dan di Crimea, tetapi tidak ditanam dalam jumlah industri.

Di latitud yang lebih teruk, adalah mungkin untuk berkembang dalam keadaan rumah hijau, atau di rumah, secara langsung di tingkap - sistem akar meminjamkan dirinya dengan sempurna kepada penindasan, yang memungkinkan menggunakan bonsai dalam gaya hiasan.

Varieti

Terdapat lebih daripada dua ratus jenis buah zaitun, kebanyakannya dibuat untuk penternak untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan ketahanan terhadap selesema. Terdapat dua jenis aplikasi:

Berminyak, untuk pembuatan minyak zaitun.

Kantin, dicirikan oleh buah-buahan besar dan rasa yang baik, digunakan segar untuk memasak, dan untuk pengetinan.

Pemimpin dalam jumlah yang ditanam adalah Yunani. Di negara ini, setiap rantau mempunyai jenis zaitun sendiri, yang mana kita menyebutkan Halkidiki dan Kalamata. Salah satu yang paling dikasihi di Rusia ialah gergasi Itali yang dipanggil Vittoria, kualiti gastronominya begitu baik sehingga tidak ada aditif yang digunakan untuk mengikat.

Wakil Perancis, terutamanya Nyon dan Picolini, seperti biasa, akan menggembirakan gourmets dengan kecanggihan tidak seperti spesies lain, dan menawarkan kepahitan pedas atau rasa paya yang menyegarkan.

Yang terbaik untuk pengetinan dianggap jenis Sepanyol. Mereka mempunyai daging lembut, lembut, dan pemisahan tulang tidak menimbulkan masalah. Negara ini juga merupakan pemimpin dalam jumlah penanaman dan eksport zaitun.

Bagaimana untuk berkembang di rumah

Baru-baru ini ia telah menjadi popular untuk mengekalkan tanaman berbuah tepat di apartmen, di forum topik yang anda boleh melihat gambar pokok zaitun yang ditanam di rumah, di mana mereka jarang mencapai ketinggian lebih dari dua meter, dan kerdil untuk tujuan hiasan dapat dicapai dengan cara buatan.

Dengan penjagaan yang betul, anda boleh mendapat sehingga 3 kg tanaman setiap dua tahun. Hampir tidak ada penyakit dan perosak yang mengerikan jika ada perubahan patologi - kemungkinan besar perkara itu adalah penyiram atau keletihan yang salah dengan baja.

Adalah perlu untuk mengambil kira hakikat bahawa tumbuhan itu biseksual, ia memerlukan penyebaran silang, dan untuk berbuah dan pendaraban zaitun berlaku, lebih baik menanam benih kedua-dua jantina dan menjaga mereka bersebelahan, mungkin dalam satu periuk luas.

Bagaimana untuk membezakan - mereka akan digalakkan di tapak semaian, lebih mudah untuk mendapatkan keratan siap daripada cuba membesarkan mereka dari biji sendiri.

Penjagaan

Dalam usaha untuk bunga musim bunga untuk memudahkan mata dengan hal berkembang, terdapat sedikit trik - pangsapuri mempunyai iklim yang stabil, dan untuk haiwan kesayangan untuk merasa musim sejuk, adalah perlu untuk mensimulasikan "musim sejuk" dengan suhu 10-13 darjah Celsius. Teras kaca atau balkoni dengan penebat sesuai. Semua proses dalaman akan melambatkan dan hibernasi akan datang.

Untuk meningkatkan peluang hidup dan mendapatkan kilang yang sihat, anda perlu menyediakan beberapa syarat:

Pilih tanah yang serupa dengan kehidupan zaitun di alam semulajadi - ini adalah batu pasir dan tanah liat. Dijual di kedai-kedai perkakasan.

Suhu yang ideal akan menjadi suhu bilik, pada musim sejuk adalah wajar mengelakkan draf sejuk dari tingkap atau pintu.

Tetapkan di tingkap terluas di rumah - untuk mendapatkan yang paling ringan. Jika tidak ada peluang seperti itu, tidak akan menjadi salah untuk membeli alat pencahayaan tiruan.

Adalah penting untuk memantau kelembapan tanah. Ia tidak boleh terlalu kering, tetapi kelembapan yang berlebihan harus dielakkan supaya sistem akar tidak mulai membusuk.

Pilihan yang sangat baik akan menjadi sistem pengairan automatik dengan parameter pratetap. Dalam haba, anda perlu menyemburkan dan mengelap daun, tanpa peredaran udara aktif, debu itu sendiri tidak hilang.

Untuk mengekalkan pertumbuhan, terutamanya pada musim bunga dengan permulaan berbunga, anda perlu berpakaian atas akar dengan baja mineral, dan daun dengan sebatian khas yang merangsang pertumbuhan. Oleh itu pembaharuan sayur-sayuran akan dijamin lulus tanpa kegagalan. Satu pemindahan tahunan dalam lima tahun pertama kehidupan.

Permohonan dalam perubatan tradisional

Menurut statistik, di negara-negara Mediterranean kejadian patologi kardiovaskular jauh lebih rendah daripada di negara-negara utara. Dan untuk sebahagian besar ini disediakan oleh dapur, di mana minyak zaitun dengan kandungan asid lemak tak jenuh tinggi menduduki tempat yang penting. Antara kesan pada badan, ia adalah penting untuk menonjolkan:

pembaikan keadaan pembuluh darah;
penipisan darah dan penurunan kemungkinan trombosis;
menormalkan tekanan darah;
kesan mengikat pada kolesterol berlebihan dalam darah, penghalang kepada perkembangan aterosklerosis.

Kesan positif pada saluran gastrousus, khususnya:

kesan choleretic, pencegahan pembentukan batu di pundi hempedu;
menggalakkan pertumbuhan semula sel-sel hati;
membersihkan usus dari toksin, mempunyai kesan pencahar;
meningkatkan penghadaman dengan merangsang pengeluaran enzim.

Penggunaan minyak zaitun secara tetap mempengaruhi hampir semua sistem organ, jadi ia termasuk dalam banyak diet moden yang mempunyai berbagai tujuan - dari kehilangan berat badan ke penggantian pemakanan semasa kehamilan.